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八女・広川の地域情報サイト「まいぷれ」八女市・広川町

炭び焼とり すぐる

居酒屋・焼き鳥

長く愛されるアットホームなお店を目指して

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「炭び焼とり すぐる」長く愛されるアットホームなお店を目指して
大好きな地元、八女で自分のお店を持つため、飛び出したのは大阪の地。
地鶏専門店で6年間の修行を経て、九州北部豪雨をきっかけに、地元再生のため戻ってまいりました。
たくさんの飲食店が並ぶ八女地区の中で、「今夜はすぐるに行こう」そう言ってもらえることが何よりも幸せです。

一本に込めた焼きへのこだわり

一日の仕込みは、新鮮な鶏肉に包丁を入れるところからスタート。
部位、パーツごとに分け、一本一本丁寧に串を通します。串全体の見栄えはもちろん、焼き上がりをイメージして、
こだわりのバランスで一本ずつ仕込みます。そしてお客様からのオーダーを受けて炭の上へ。
パーツごとに違う、絶妙な焼き具合は焼き鳥をジューシーにふっくらと仕上げるポイントです。経験を重ねた者だけが知る職人技!
愛情込めて焼いてます「炭び焼とり すぐる」
愛情込めて焼いてます
自慢の焼き鳥盛り合わせ「炭び焼とり すぐる」
自慢の焼き鳥盛り合わせ

人数、ご予算に合わせたおまかせコースも承ります!

ご家族でのご来店、宴会などお客様の様々なニーズにお応えします。
ご予算に合わせて基本の串盛りを中心に、厳選したおすすめメニューを合わせてお料理をご提供します。
お気に入りのメニューやリクエストがあれば、お気軽にお知らせください!

◆メニュー◆
 ・串盛 5本 (5種類 各1本ずつ) 620円
 ・串盛 10本(5種類 各2本ずつ) 1,200円
 ・串盛 15本(5種類 各3本ずつ) 1,800円
 ・ささみのさっぱりサラダ     500円
 ・チキン南蛮~手造りタルタル~  650円
 ・せせりねぎポン酢        480円
 ・鶏がら茶づけ          450円  など

鶏料理をメインにサイドメニューも豊富にご用意しております。
お店の外観「炭び焼とり すぐる」
お店の外観
大人気のチキン南蛮「炭び焼とり すぐる」
大人気のチキン南蛮

絶品の鶏ガラスープもおすすめです☆

串の仕込みを一から店内で行うので、当然出てくる「鶏ガラ」たちも、余すことなく人気のメニューへと変身します。毎日時間をかけて煮出す鶏がらスープはお客様からも大好況をいただく人気メニューです。
お酒の後の〆の一杯に、鶏にゅうめんや鶏ガラ茶づけはいかがでしょうか。

最後の一杯も満足していただけること間違いなしです!
また来たいと思っていただけるよう、お客様のお帰りの際には、笑顔でお見送りすることを心がけています。
名称炭び焼とり すぐる
フリガナスミビヤキトリ スグル
住所834-0031 八女市本町1-236-4
電話番号0943-24-8333
営業時間17:30~24:00(ラストオーダー 23:30)
定休日水曜
駐車場あり
こだわり
ジャンル
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