大豆プロテインと豚肉のプロテインにはそれぞれ異なる特徴がありますが、筋肉の成長にどちらがより効果的かは、以下の点を考慮して判断できます。

### 1. **アミノ酸スコアの違い**
- **大豆プロテイン**：大豆は植物性の完全たんぱく質であり、必須アミノ酸がすべて含まれています。しかし、アミノ酸スコアは動物性プロテインに比べてやや低く、特に筋肉の成長に重要な**ロイシン**が少ない傾向があります。
- **豚肉のプロテイン**：動物性のたんぱく質は一般的にアミノ酸スコアが高く、筋肉の合成に必要なすべての必須アミノ酸を十分な量で含んでいます。豚肉も例外ではなく、特にロイシンが豊富で、筋肉の成長に効果的です。

### 2. **消化吸収の効率**
- **大豆プロテイン**：植物性たんぱく質は、一般的に動物性たんぱく質よりも消化吸収がやや遅いことがありますが、大豆プロテインは比較的消化が良い部類に入ります。大豆プロテインには筋肉の修復や再生に必要な栄養素も含まれていますが、動物性プロテインと比較すると吸収効率がやや劣るとされています。
- **豚肉のプロテイン**：動物性たんぱく質は、筋肉の合成に必要なアミノ酸を素早く供給し、消化吸収も効率的です。筋肉を構築するために必要な材料が速やかに供給されるため、筋肉の回復と成長に寄与しやすいです。

### 3. **タンパク質以外の栄養素**
- **大豆プロテイン**：植物性のため、脂質が少なく、コレステロールも含まれていません。さらに、大豆にはフィトケミカル（抗酸化作用のある成分）や食物繊維など、健康に良い成分が多く含まれています。
- **豚肉のプロテイン**：動物性のため、脂質やコレステロールも含まれていますが、ビタミンB群や鉄、亜鉛などの栄養素も豊富で、これらは筋肉の代謝やエネルギー生成に役立ちます。

### 4. **どちらが筋肉の成長に効果的か？**
- **短期的な筋肉合成**には、一般的に**豚肉のプロテイン**（動物性）が有利です。動物性たんぱく質は筋肉の成長に不可欠なロイシンなどのアミノ酸を多く含み、消化吸収も速いため、筋肉合成にすぐに役立つからです。
- **長期的・健康面のバランス**を考えると、植物性の**大豆プロテイン**も優れています。コレステロールや飽和脂肪酸の摂取を避けたい場合、大豆プロテインは健康的な選択肢です。

### 結論
筋肉の成長においては、**豚肉のプロテイン**のほうが有利とされています。ただし、健康面や個々の目的に応じて、**大豆プロテイン**も効果的であり、動物性・植物性プロテインをバランスよく摂取することが理想的です。