福岡で長年イタリアンの勉強をし、地元八女に帰ってきました。
料理以外の様々な経験も積み、これまで知り合ったたくさんの人の力を借りて、こだわりを詰め込んだお店を一つ一つ作り込みました。

自分の好きなこと、学んだこと。どれも言葉にするのは難しいので、お店に来て料理を食べて知っていただけたらと思います。

◆ランチメニュー◆
・パスタランチ
　　Aセット　　　　1,180円
　　Bセット　　　　1,380円
　　Cセット　　　　1,580円
・ピザランチ　　　　1,180円
・バーニャカウダランチ　　　　1,080円
・カレーランチ　　　　 1,080円

一番人気はパスタ。具材がゴロっと乗っているのは僕自身が一番わくわくするから☆
その他、単品やデザート、ドリンクも揃えております。
ディナータイムにはコース料理をご提供しています。※要予約

イタリアンの定番ボロネーゼ。要のソースには手間を惜しみません。
粗挽き肉にポルチーニ茸、コクを出すためにレバーも入れています。定番だからこそ愛情を込めて、丁寧に仕上げています。
また、バーニャカウダも自慢の一品。匂いが気になる方のために、ニンニクをお湯で何度も沸騰させて、じっくり牛乳を煮詰めています。ぜひ味わっていただきたいです。