【食中毒を防ぐために気をつけること】

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食中毒の主な原因である細菌は、気候が暖かく、湿気が多くなる梅雨から夏にかけて増殖が活発になります。

食中毒は家庭で発生することも珍しくありません。特に肉や魚には、食中毒の原因となる

菌やウイルスがいることを前提として考え、その取り扱いに気を付けましょう。

【季節の健康情報　6月　暑い季節に欠かせない食中毒対策！　出典：全国健康保険協会ホームページ】

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九州北部も梅雨入りが発表されました。

例年よりも早い梅雨入りとなりましたね。



そんな梅雨の時期に気をつけたいのが【食中毒】です。

テレビなどでも、最近話題になっていますね。


当院の記事で、昨年も食中毒に関して掲載しておりますが、改めて今年も掲載させていただきます。
（過去の記事：食中毒に気をつけましょう）



食中毒予防のために、【知っておきたい食中毒予防の3原則】というものを覚えておきましょう！！

１．「つけない」
　手や調理器具はこまめに洗い、ウイルスを「つけない」ようにしましょう。

２．「増やさない」
　生鮮食品は冷蔵庫や冷凍庫で低温保存し、菌を「増やさない」ようにしましょう。

３．「やっつける」
　しっかり加熱調理して、菌を「やっつけ」ましょう。

その他にも注意する点はたくさんあります。

詳し内容は以下のURLからご確認ください。

【季節の健康情報　6月　暑い季節に欠かせない食中毒対策！　出典：全国健康保険協会ホームページ】

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