新しくお取り扱いをスタートした発酵食品ブランド「吉麹（YOSHIKOUJI）」のご紹介です✨

麹スパイスシリーズで毎日のごはんをワンランクアップ🍳

「塩麹スパイス」「塩コショウ麹」「ガーリック麹スパイス」の3種類が入荷しました🛒

いつもの料理にさっとひと振りするだけで、発酵のちからで素材のうま味が引き立つ万能調味料です🧂

まろやかな塩味と麹のうまみ、黒コショウのパンチのある風味、ガーリックの香りと麹のコクなど、気分やメニューに合わせてお選びいただけます☺️

※瓶タイプに加えて、袋入り（100g）もご用意しております。

「発酵ひごあんのグラノーラ」で手軽に腸活朝ごはん🥣

「発酵ひごあんのグラノーラ」シリーズもあわせて入荷しています。

熊本県産の肥後小豆を使い、やさしい甘さを贅沢に練り込んだこだわりの発酵グラノーラで、プレーンとココア味の2種をご用意😋

ヨーグルトや牛乳をかけて朝食に、そのままでもお子さまのおやつにもおすすめです💫

砂糖不使用の自然な甘さや、カカオとシナモンの香りをぜひお楽しみください🙂

『麹』ってなんだか

お料理が得意な人が使うものってイメージがどこなくありませんか？

💭どんなふうに使えば麹の力を一番発酵できるのか？

💭お肉と一緒に漬け込む？

💭味付けは？

ここ数年で耳にする機会は増えたけど

まだちょこっとだけ、敷居が高いイメージ🤔

でも、これはつけ込む必要はなし❗️

下味として馴染ませるだけ◎

料理中の味の調整としても◎

料理の仕上げとしても◎

なんといっても、和・洋・中どんなテイストでもバツグンに合います🙆‍♀️

毎日口にするものだからこそ、無添加にこだわった発酵食品で、手軽に腸活・旨活を始めてみませんか？店頭でぜひチェックしてみてください🥰

ご来店お待ちしております💁🏻‍♀️