こんにちは！八百屋中村商店です！
先日、納品させて頂いております老人ホーム様で、実際に利用者様がだべられている料理を試食させて頂きました！

食べることにより、自分が納品した野菜達がどのような料理になり、切り方から、主役、引き立て役と！どういう役割をし、素材の味をどゆーふうに、、など、すごく勉強させて頂きました！！
厨房の方が調理をしやすくするのも、わたくしどものお仕事ですが、
ゴールは、納品ではなく、利用者様、お客様が、食べて頂いて美味しい！！
を、頂くまで考えさせて頂く事ができました！

あえて施設様の御名前はふせておきますが、、本当に老人ホームの御飯と思えない御飯でした！！
ほんとに美味しかったです★

また、新たな気持ちで明日も市場へ向かい、
最高のタスキ(野菜)を調理人様へ届けます！！

暑くなってきますので、水分補給など体調管理もお気をつけくださいませ！


皆様にとって明日も素敵な１日になりますよーに。。。