当店では創作料理を提供しております。冬季は通常のコース料理のほか『ふぐ料理（てっちり）』のご予約も承っております。

毎年、広川町や筑後市など市外から、また、県外などの遠方からもお越しいただいており感謝申し上げます。

極上のトラふぐ料理
〜職人技と新鮮な味わいをお届けします〜

当店では、地元市場より厳選した新鮮なトラふぐを仕入れ、素材本来の美味しさを引き立てる料理を提供しております。豊富な経験と確かな技術を持つ職人歴30年の熟練料理人が、一つひとつ丁寧に調理することで、ふぐの繊細な旨味と食感を存分に引き出します。

刺身はもちろんのこと、ほか調理も多数いたします。
ふぐ刺し（てっさ）、ふぐ鍋（ふぐちり）、ふぐの唐揚げなど、冬の味覚としてふぐの魅力を最大限に楽しんでいただけますと幸いです。

＜当店のこだわり＞
・地元市場直送の新鮮なトラふぐを使用
・30年の職人技で安心・安全な調理
・ふぐの旨味を最大限に引き出した多彩なメニュー

初めての方も、ふぐ通の方も、ご満足いただける極上のふぐ料理をご用意しております。
特別なひとときを演出するコース料理としてご用意しておりますので、接待やお祝いの席にもぜひご利用ください。

ふぐ料理コース（7品）5,500円
※要予約（2名様より）

・お造り
・小鉢
・茶碗蒸し
・ふぐの唐揚げ
・ふぐ鍋
・雑炊
・デザート

仕入れ価格が高騰しておりますが、お客さまへの提供価格は企業努力にて据え置きとさせていただいております。
当店自慢の料理人の味をたくさんの方にお楽しみいただけますと幸いです。

忘年会・新年会に個室でゆったりといかがでしょうか。
通常の創作料理コース（4種）も含め、ご予算に応じてご用意いたしますのでお気軽にお問い合わせください。

→メニューページはこちら

皆様のご来店を心よりお待ちしております。