黒木瞳さんのうどん提供に携わらせていただきました
うどん茶房 麺楽
先日黒木町で、黒木瞳さんがうどんを100杯限定で振る舞われるイベントが開催されました。
八女市の黒木町出身である黒木瞳さん。
お母さまが食堂を経営されていたそうで、そこで提供していた思い出のうどんを地元の方たちに食べてほしいという想いをずっと秘めていたとのこと。
ご縁があり、当店にご協力の依頼をいただきましたので、麺とスープづくりの環境を提供、当日のお手伝いをさせていただきました。
当日提供されたうどんは鶏ガラベースのスープに少し醤油で味付けを。瞳さんが直々にスープの味付けをされました。
一度目の仕込みでは納得がいかず、忙しい合間をぬって二度の仕込みをされるほどのこだわり。
そして驚いたのはトッピング。
なんと「梅ぼしときつねとマヨネーズ」です。
恐る恐るでしたがお客さまは「おいしい!」と喜ばれ、私自身もその完成度には驚きました。
当日は黒木町の一大イベント「大藤まつり」も開催されており、黒木町は大勢の人で溢れていました。
藤棚からは少し離れた「il.(イル)」というお店を借りてのうどん提供でしたが、予想をはるかに上回る大渋滞。
諸事情により、麺は外で湯掻き、店内へ運ぶ流れとなっていたのですが、屋外のため火力が逃げてしまい麺を湯掻く工程でトラブルが。。
大変焦りましたが湯量を減らしなんとか提供スタート。
暑いなかお待ちいただいたお客さまには心から感謝いたします。
また、もちもちのうどん麺「筑後うどん」をたくさんの方に知っていただく機会にもなり、瞳さんに感謝です。
なんと、東京から来られたファンの方もおられました。「朝から並んでいた」とのことで驚き…!
無事に召し上がっていただけたと知りホッとしました。
そちらのファンの方、黒木瞳さんの公演がある度に九州へ来られているそうで、ここ数週間の間に当店へもう三度も立ち寄っていただきました。
長旅で大変な中、本当にありがたいことです。
イベントが終わり、数日後に瞳さんからお手紙が届きました。そこにはご丁寧に感謝のお言葉が綴られており、瞳さんのお人柄が伺えるものでした。
黒木瞳さん、大変美しく魅力的な方です。
これからも応援しています。
- 11:00〜19:30
詳細
- 日曜日 11:00~19:30
- 月曜日 11:00~17:00
- 火曜日 定休日
- 水曜日 11:00~19:30
- 木曜日 11:00~19:30
- 金曜日 11:00~19:30
- 土曜日 11:00~19:30
【ラストオーダー】
閉店時間の30分前
時期や情勢によって、営業時間が前後する場合がございます。
基本情報
名称 | うどん茶房 麺楽 |
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フリガナ | ウドンサボウ メンラク |
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住所 | 833-0005 筑後市大字長浜135-1 |
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アクセス | 九州自動車道八女ICより車で3分 |
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電話番号 | 0942-53-0126 |
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営業時間 | - 日曜日
- 11:00~19:30
- 月曜日
- 11:00~17:00
- 火曜日
- 定休日
- 水曜日
- 11:00~19:30
- 木曜日
- 11:00~19:30
- 金曜日
- 11:00~19:30
- 土曜日
- 11:00~19:30
【ラストオーダー】
閉店時間の30分前
時期や情勢によって、営業時間が前後する場合がございます。 |
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禁煙・喫煙 | 禁煙 |
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電子マネー・その他 | PayPay/LINE Pay/Alipay/d払い/WeChat Pay |
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駐車場 | あり 足が不自由な方のための駐車場や、ドライブスルーもご用意しています。 |
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関連ページ | 筑後うどん振興会 公式ウェブサイト
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こだわり | |
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