暁の唐揚げはやわらかくて肉汁たっぷり。しっかりとした味付けと、サクッと香ばしい薄い衣が特徴です。

■鶏肉
やわらかくて臭みの少ない鶏肉として知られる『国産ハーブ鶏』だけを使用した贅沢な唐揚げ。パサつきがちなムネ肉もふっくらしています。鶏肉の旨味を最大限に引き立てるよう、切り分けのサイズ感も大切にしています。ムネ肉orモモ肉、お好みでお選びください。

■味付け
にんにく香る特製ダレでしっかりと漬け込みます。肉の芯まで染み渡るよう、仕込みには工夫と愛情をプラス。最低でも24時間は漬け込みますので、売り切れ次第終了といたします。

■衣
唐揚げは衣が命。余分な衣は振るい落とし、サクッとした食感を大切にしています。旨味を閉じ込めて逃がさないため、さめても出来立てに近い味をお楽しみいただけます。

■アツアツへの情熱
唐揚げは揚げたてが一番。当店では揚げ置きはせず、揚げたてのみを提供するのがもっとーです。イートインスペースもご利用いただけます。