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井上豆腐店

豆腐製造・販売(木綿豆腐・寄せ豆腐・厚揚げ)

豆腐造りが大好きなお店です

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「井上豆腐店」豆腐造りが大好きなお店です
昭和30年に創業以来、受け継いできた豆腐づくりの技。
国産大豆とおいしい奥八女の水にこだわり、井上豆腐店の味を築いてきました。
「ここの豆腐じゃなからんといかん!」と言っていただけるお客様の声を糧に、いつかは父親の味を超えられるようにと、日々精進しております。

おいしい豆腐になってくれてありがとう

豆腐屋の朝はとても早いです!
毎日夜中の1時から精を出し、昔ながらの製法で一丁一丁愛情を込めて手づくりしています。

大豆を水で戻し、蒸して絞り、にがりを混ぜて型に流す...。
言葉では簡単そうな行程に見えますが、豆腐づくりは温度や湿度、にがりの量などによって仕上がりが左右されます。たとえ同じ分量で作っても、毎回同じ味・硬さにするのは大変難しいです。
「今日はよくできた~」と納得のいく豆腐に仕上がっても、毎日が真剣勝負です!!

1日1日の努力が喜びに変わるのは「おいしい」と買いにきてくださるお客様がいらっしゃるからこそ。
先代からのお客様が、今でも来てきていただいて「お父さんのもおいしかったばってん、息子さんのもおいしか」と言ってもらえると本当に嬉しく思います。

お客様はもちろん、お水や大豆にも「ありがとう」という感謝の気持ちを大切にして作っています。
「井上豆腐店」
「井上豆腐店」

素材の旨みを生かした7種のよせ豆腐

国産の大豆と奥八女のおいしい水にこだわった豆腐は、大豆の旨みがギュっと凝縮しています。この味を基本とした、"7種類の寄せ豆腐"は人気商品です!
素材の旨みが感じられる舌触りのいいなめらかな豆腐は、そのままでも美味しく召し上がれますよ。
また、おからと野菜が入った『おからまんじゅう』もさっぱりしておすすめです。

**いろいろ豆腐(税込)**
・木綿豆腐、寄せ豆腐、厚揚げ 180円
・寄せ豆腐(生ゆず、しそ、ピーナッツ、とうがらし、黒ごま、栗、えだ豆) 200円
「井上豆腐店」
「井上豆腐店」
※手作業で作っておりますので、商品の数に限りがございます。
 たくさんご注文される場合は、前日のお昼までにお電話でご予約ください。
名称井上豆腐店
フリガナイノウエトウフテン
住所834-1102 八女市上陽町北川内858
電話番号0943-54-2114
営業時間6:00~18:00
定休日日・月曜
こだわり
ジャンル
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